Granatäpplen kommer vanligtvis från Centralasien, Spanien och Amerika och är tillgängliga så gott som året runt.
Oftast träffar vi på äpplet i Grenadin som färgsätter drinkarna ute på krogen, men möjligheterna är betydligt fler än så. Fruktköttet fi nns på de många rosa kärnorna i äpplet som med fördel kan ätas råa i sallader eller som garnering på desserter.
Peter Larsson
peter.larsson@manmagazine.se